Записи с метками ‘мясо’

Что сделать чтобы не опьянеть?

Среда, 19 Декабрь 2012



Чтобы не опьянеть, накануне мероприятия, часа за четыре — пять до начала (определяется индивидуально), необходимо выпить небольшое количество спиртного. В среднем, грамм сто, сто пятьдесят водки или эквивалентное количество чего-либо другого
(далее…)

Сервировка ликерного стола ч.2

Пятница, 8 Апрель 2011



ЛИКЕР «БЕНЕДИКТИН» Ликеру «Бенедиктин сладко-горький» хорошо подойдут блинчики с черной икрой. Блинчики должны быть тонкими и кружевными. Посередине блинчика положите ложку икры и осторожно заверните. Подавайте блинчики холодными, но не из холодильника
(далее…)

Коньячные атрибуты ч.2

Среда, 6 Апрель 2011



Теперь следует обратиться к вопросу о том, с чем пьют коньяк. Здесь нужно сделать небольшое отступление. Одно дело, когда коньяк пьют за праздничным столом, который ломится от закусок, а другое дело, когда коньяк пьют на встрече деловых партнеров
(далее…)

Правила употребления джина ч.2

Вторник, 5 Апрель 2011

Джин невозможно пить маленькими глотками или утолять им жажду, поэтому пейте джин залпом, как водку. А чтобы ослабить обжигающий вкус этого напитка, его нужно закусывать, но ни в коем случае не запивать. Обычно джин пьют в начале застолья — для возбуждения
(далее…)

Шампанское — напиток благородный ч.3

Четверг, 31 Март 2011

Бутерброды с сыром и зеленью, но без каких-то специй или пряностей, не противоречат шампанскому. Не стоит его пить, если вы пробуете соленую рыбу, она никоим образом не сочетается с шампанским. Немного иначе обстоит дело, если на закуску подана рыба
(далее…)

Употребление пива ч.3

Четверг, 10 Март 2011

Иногда к пиву подают холодные рыбные закуски: отварную, заливную, фаршированную рыбу или рыбу под майонезом, под маринадом, а также рыбу холодного и горячего копчения. Из мясных закусок к пиву можно подать отварное, заливное мясо, студень
(далее…)