Записи с метками ‘мороженое’

Сервировка ликерного стола ч.4

Пятница, 8 Апрель 2011



ЛИКЕР «ЛИМОННЫЙ» Напиток хорошо сочетается с любыми фруктами и сладостями с фруктовым вкусом. Например, это может быть мармелад нескольких сортов и самых различных цветовых оттенков, поданный в прозрачном блюде с каким-либо растительным рисунком
(далее…)

Коньячные атрибуты ч.2

Среда, 6 Апрель 2011



Теперь следует обратиться к вопросу о том, с чем пьют коньяк. Здесь нужно сделать небольшое отступление. Одно дело, когда коньяк пьют за праздничным столом, который ломится от закусок, а другое дело, когда коньяк пьют на встрече деловых партнеров
(далее…)

Коктейли на основе шампанского ч.3

Четверг, 31 Март 2011



КОКТЕЙЛЬ «ПРИНЦЕССА» Требуется: 50 г мандаринового ликера, 50 г лимонного сока, 70 г шампанского, 50 г минеральной воды, ягоды синего винограда, дольки мандарина, 1 яйцо, 50 г сливочного мороженого, 1 ст. л. сахара, 70 г сливок, кубики льда
(далее…)

Коктейли на основе шампанского ч.2

Четверг, 31 Март 2011

КОКТЕЙЛЬ «ФЕЯ» Требуется: 50 г персикового ликера, 50 г лимонного сока, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, ягоды вишни или синего винограда, 50 г шампанского. Способ приготовления. Смешайте воду и лимонный сок
(далее…)

Коктейли на основе шампанского ч.1

Четверг, 31 Март 2011

КОКТЕЙЛЬ «УДАЧА» Требуется: 50 г коньяка, 80 г шампанского, 1 ст. л. сахара, 30 г фруктового ликера, 1 стакан свежей клубники, кубики льда. Способ приготовления. Свежую клубнику тщательно протрите через сито, добавьте сахар и перемешайте
(далее…)

Шампанское — напиток благородный ч.3

Четверг, 31 Март 2011

Бутерброды с сыром и зеленью, но без каких-то специй или пряностей, не противоречат шампанскому. Не стоит его пить, если вы пробуете соленую рыбу, она никоим образом не сочетается с шампанским. Немного иначе обстоит дело, если на закуску подана рыба
(далее…)