Записи с метками ‘брожение’

Алкогольные напитки

Четверг, 20 Декабрь 2012



Алкогольные напитки (спиртные напитки) — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, в просторечии — алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов
(далее…)

Шампанское в домашних условиях ч.2

Четверг, 31 Март 2011



Бурное брожение при 18-25 °C длится обычно около 3-4 недель. Через 4-5 дней оно несколько замедлится. И в следующие за этим 2-3 недели продолжается замедленное брожение. Время, уходящее на брожение, — бурное или замедленное, индивидуально и зависит от ...
(далее…)

Шампанское в домашних условиях ч.1

Четверг, 31 Март 2011



Значительно экономней и выгодней с точки зрения семейного бюджета делать шампанское в домашних условиях, самостоятельно, к тому же вы избежите риска отдать немалые деньги за некачественный напиток. Между тем, домашнее шампанское выполненное в строгом соответствии
(далее…)

История шампанского ч.1

Четверг, 17 Март 2011

Уже не первое столетие этот волшебный напиток создает атмосферу праздника. Глядя на миллион пузырьков в своем высоком бокале, вряд ли кто-то из нас задумывается над тем, что когда-то и кому-то пришло в голову создать великолепное вино
(далее…)

Рецепты пива ч.3

Четверг, 10 Март 2011

Для приготовления этого пива вам понадобится свежий березовый сок, который лучше всего набирать в марте, когда березовые листочки еще не развернулись, а соки внутри дерева начинают подниматься вверх. Сок добывают из надрезов на поверхности березы
(далее…)

Рецепты пива ч.2

Четверг, 10 Март 2011

Данный рецепт поможет вам получить вкусный и питательный напиток, с которым вы не захотите расставаться никогда и ни при каких условиях. Это домашнее пиво так же как и предыдущие рецепты, можно получить в домашних условиях в любое время года
(далее…)