Коктейли на основе рома ч.2



Читать — Коктейли на основе рома ч.1

КОКТЕЙЛЬКоктейли на основе рома «ЛЮБИМАЯ ЧЕРЕШНЯ» Требуется: 50 мл рома, 50 мл коньяка, 100 мл сливок, 300 г спелой черешни или сладкой вишни, 50 г сахара, 50 мл холодного шампанского.

Способ приготовления. Выньте косточки из черешни, пропустите ее через мясорубку, сок отожмите. Взбейте миксером сливки вместе с сахаром, смешайте их с черешневым соком. Полученной смесью заполните четверть бокала, долейте ром, перемешайте, долейте коньяк и снова перемешайте, добавьте шампанское. Коктейль украсьте ягодкой черешни или вишни.

КОКТЕЙЛЬ «РУБИНОВЫЙ» Требуется: 50 мл рома, 20 мл гранатового сока, 20 мл виноградного сока, 50 г мякоти дыни, 3 кубика льда, 30 мл охлажденного шампанского.

Способ приготовления. Возьмите высокий бокал, наполните его льдом (на четверть). Влейте гранатовый и виноградный соки, положите нарезанную мякоть дыни, не перемешивайте. Медленно влейте ром. После этого осторожно добавьте охлажденное шампанское. Подавайте сразу же после приготовления.

КОКТЕЙЛЬ «МЕДОВИК» Требуется: 50 мл рома, 50 мл сока крыжовника, 4 ст. л. натурального меда, 4 яичных желтка, 150 мл охлажденного сухого белого вина.

Способ приготовления. Крыжовник отварите до тех пор, пока ягоды не начнут трескаться. Затем снимите кастрюлю с огня и протрите ягоды через сито. Полученный сок остудите, а затем охладите. В шейкере смешайте желтки, сок крыжовника, мед, ром. Перелейте в бокалы. В самом конце приготовления дополните коктейль охлажденным сухим белым вином. Положите лед.

КОКТЕЙЛЬ «ВОЗДУШНЫЙ» Требуется: 50 мл рома, 200 г фруктового мороженого, 200 мл черничного сока, 150 г ягод из компота ассорти, 100 мл шампанского.

Способ приготовления. Разложите мороженое по бокалам, добавьте черничный сок и ягоды из компота, залейте охлажденным шампанским. В самом конце приготовления добавьте ром. Сверху положите по 1 ч. л. мороженого или взбитых сливок с сахаром.

КОКТЕЙЛЬ «КОФЕ С РОМОМ» Требуется: 50 мл рома, 100 мл шампанского, 1 ч. л. растворимого кофе, 1 яйцо, 3 ч. л. сахара.

Способ приготовления. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте растворимый кофе и шампанское. Полученный коктейль охладите, тщательно перемешайте и добавьте ром. Разлейте по бокалам, в каждый положите по кусочку льда.

КОКТЕЙЛЬ «РОМОВАЯ МАЛИНА» Требуется: 40 мл рома, 20 мл «Южного» ликера, 20 мл лимонного сока, 20 мл малинового сока.



Способ приготовления. Смешайте лимонный и малиновый соки. Добавьте сначала «Южный» ликер, а затем ром. Не перемешивайте. Подавайте с кубиком льда.

КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТОЕ ДЕРЕВО» Требуется: 20 мл рома, 20 мл шерри-бренди, 50 мл апельсинового сока, 30 мл коньяка, 20 мл лимонного сока, измельченный лед.

Способ приготовления. Этот коктейль готовится в высокой винной рюмке. На дно рюмки положите измельченный лед. Сначала влейте ром, затем шерри-бренди, апельсиновый сок и коньяк. Самым последним вливается лимонный сок. Этот коктейль не нужно перемешивать. Пьется он очень быстро. Подавайте его вместе с фруктами. Особое внимание уделите цитрусовым.

КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБИМЫЙ» Требуется: 20 мл рома, 20 мл коньяка, 20 мл лимонного сока.

Способ приготовления. Этот коктейль готовится в высокой рюмке. Сначала налейте лимонный сок, затем ром и в самом конце коньяк. Не перемешивайте. Коктейль подается вместе с дольками лимона.

КОКТЕЙЛЬ «ДОРОГИЕ ГОСТИ» Требуется: 20 мл рома, 20 мл сахарного сиропа, 20 мл малинового сока, 20 мл «Южного» ликера.

Способ приготовления. В высоком бокале смешайте малиновый сок, сахарный сироп и «Южный» ликер. Все тщательно перемешайте. В этот же бокал медленно влейте ром. Если вы любите коктейли покрепче, добавьте больше рома и ликера. Подавайте с фруктами.

КОКТЕЙЛЬ «ЛЕГКИЙ» Требуется: 20 мл рома, 20 мл коньяка, 10 мл «Южного» ликера, 10 мл «Вишневого» ликера, 10 мл лимонного сока.

Способ приготовления. В глубокой посуде смешайте ром, коньяк, ликеры. Добавьте лимонный сок. Разлейте по бокалам. В каждую рюмку или бокал опустите вишню или дольку лимона, посыпанную сахарной пудрой.

КОКТЕЙЛЬ «НА СЧАСТЬЕ» Требуется: 40 мл рома, 10 мл «Пряного» ликера, 1 яичный желток, 1 ч. л. сахарного песка, 20 мл коньяка.

Способ приготовления. С помощью миксера взбейте желток и сахар, добавьте ром, ликер и коньяк, перемешайте. Этот коктейль пьется одним глотком.

КОКТЕЙЛЬ «УТРО В ЛОНДОНЕ» Требуется: 20 мл рома, 20 мл джина, 20 мл вишневого ликера, 20 мл любой горькой настойки, 10 мл лимонного сока.

Способ приготовления. Все перечисленные ингредиенты перемешайте в шейкере. Добавьте немного лимонного сока. Разлейте по рюмкам, в которые предварительно положите по 2 кубика пищевого льда.

Читать продолжение — Коктейли на основе рома ч.3

Связанные записи

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Оставить комментарий