Коктейли на основе шампанского ч.2



Читать — Коктейли на основе шампанского ч.1

Коктейли на основе шампанскогоКОКТЕЙЛЬ «ФЕЯ» Требуется: 50 г персикового ликера, 50 г лимонного сока, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, ягоды вишни или синего винограда, 50 г шампанского.

Способ приготовления. Смешайте воду и лимонный сок. В приготовленную смесь влейте ликер. Разлейте по бокалам и охладите, поставив на некоторое время в холодильник. В холодную смесь положите вишни или виноград и залейте все шампанским. Ваш коктейль готов.

КОКТЕЙЛЬ «ЮЛИЯ» Требуется: 50 г коньяка, 50 г яблочного сока, 30 г лимонного сока, 70 г шампанского, 1 ст. л. абрикосового джема, дольки консервированного ананаса, 1 ч. л. тертого миндаля, кубики льда.

Способ приготовления. Смешайте яблочный и лимонный сок. Добавьте джем и взбейте в миксере. В приготовленную смесь влейте коньяк и хорошо перемешайте. На дно бокала положите дольки ананаса и посыпьте тертым миндалем. Залейте приготовленной смесью и охладите немного. Добавьте шампанского — и ваш коктейль готов. Бокал с коктейлем перед подачей к столу украсьте спиралью из кожуры апельсина.

КОКТЕЙЛЬ «ДЛЯ МИЛОЙ ДАМЫ» Требуется: 30 г мандаринового ликера, 50 г яблочного сока, 30 г лимонного сока, 70 г шампанского, 1 ст. л. абрикосового джема, дольки консервированного ананаса и мандарина, кубики льда.

Способ приготовления. Смешайте яблочный и лимонный сок. Добавьте джем и взбейте в миксере. В приготовленную смесь влейте ликер и хорошо перемешайте. На дно бокала положите дольки ананаса и мандарина. Залейте все приготовленной смесью, добавьте шампанское. Перед подачей к столу украсьте бокал. Для этого снимите с мандарина кожуру в виде звездочки или цветка. Наденьте ее на заостренную палочку и поместите в стакан с коктейлем.

КОКТЕЙЛЬ «ОКЕАН ЛЮБВИ» Требуется: 40 г коньяка, 60 г гранатового сока, 70 г шампанского Pompadur, ½ ч. л. тертого миндаля, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, несколько ягод клубники.

Способ приготовления. Смешайте гранатовый сок и минеральную воду. Подогрейте коньяк и влейте в приготовленную смесь. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, затем тертый миндаль и положите ягоды клубники. Залейте все шампанским — и ваш коктейль готов.

КОКТЕЙЛЬ «ВЕЧЕРНИЙ» Требуется: 50 г черносмородинового сиропа, 30 г коньяка, 30 г лимонного сока, 70 г шампанского Freixenet Mini Nevada, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, дольки мандарина, кубики льда.

Способ приготовления. Разбавьте сироп минеральной водой. Добавьте лимонный сок. Насыпьте сахар и хорошо перемешайте. Влейте коньяк и снова перемешайте. В приготовленную смесь положите дольки мандарина. Залейте шампанским. Перед подачей к столу положите в коктейль кубики льда.

КОКТЕЙЛЬ «БЕСПОДОБНЫЙ» Требуется: 70 г клубничного ликера, 50 г абрикосового сока, ½ ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, 70 г шампанского Freixenet Mini Nevada, дольки апельсина, кубики льда.



Способ приготовления. Смешайте воду с абрикосовым соком, насыпьте сахар и хорошо перемешайте. Добавьте ликер. Положите на дно бокала дольки апельсина, залейте приготовленной смесью. Влейте охлажденное шампанское. Бокал с коктейлем украсьте кружочком лимона.

КОКТЕЙЛЬ «СЕРПАНТИН» Требуется: 30 г коньяка, 50 г гранатового сока, 50 г персикового сиропа, 70 г шампанского, ½ ч. л. тертого миндаля, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, несколько ягод вишни, клубники, земляники.

Способ приготовления. Смешайте гранатовый сок и минеральную воду. Подогрейте коньяк и влейте в приготовленную смесь, добавьте ликер, положите сахар и хорошо перемешайте. Положите тертый миндаль и ягоды вишни, клубники, земляники. Залейте шампанским. Украсьте бокал с коктейлем спиралью из кожуры лимона.

КОКТЕЙЛЬ «МЕЧТА» Требуется: 30 г коньяка, 50 г апельсинового сока, 30 г сока авокадо и 30 г сока киви, кусочки ананасов, бананов, яблок, 70 г шампанского.

Способ приготовления. В коньяк добавьте апельсиновый сок, соки авокадо и киви. Бросьте кубики льда и положите фрукты. Залейте все шампанским. Подавать лучше охлажденным, украсив бокал ломтиком апельсина.

КОКТЕЙЛЬ «ЗИМНЯЯ СКАЗКА» Требуется: 50 г молока, 50 г яблочного сока, 30 г грейпфрутового ликера, 70 г шампанского, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, 50 г сливочного мороженого, тертый белый шоколад, кубики льда.

Способ приготовления. Смешайте воду с сахаром и яблочным соком. В смесь добавьте ликер и перемешайте, затем мороженое и молоко, взбейте в миксере. В готовую смесь положите шоколад и перемешивайте в шейкере в течение 1,5 минут. Бросьте туда кубики льда. Залейте шампанским и подавайте к столу, немного охладив.

КОКТЕЙЛЬ «ЗВЕЗДНЫЙ» Требуется: 40 г коньяка, 60 г гранатового сока, ½ ч. л. тертого миндаля, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, 70 г шампанского, кусочки бананов.

Способ приготовления. Смешайте гранатовый сок и минеральную воду. Подогрейте коньяк и влейте в приготовленную смесь. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Положите тертый миндаль и кусочки бананов. Залейте все шампанским. Перед подачей украсьте коктейль кружочком апельсина.

КОКТЕЙЛЬ «ВЕЧЕРНЯЯ ЗВЕЗДА» Требуется:  50 г яблочного сока,  50 г персикового сиропа,  30 г мятного ликера,  70 г шампанского, 50 г минеральной воды, кусочки персиков или абрикосов, кубики льда. Способ приготовления. Разбавьте персиковый сироп водой.

Добавьте яблочный сок и перемешайте. На дно бокалов положите кусочки фруктов. Залейте их приготовленной смесью. Затем влейте ликер и бросьте кубики льда. После этого залейте шампанское — и ваш коктейль готов. Перед подачей, его можно украсить кружочком апельсина или лимона, а также бросить в бокал кусочек белого шоколада.

Читать продолжение — Коктейли на основе шампанского ч.3

Связанные записи

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Оставить комментарий