Коктейли на основе шампанского ч.1



Коктейли на основе шампанскогоКОКТЕЙЛЬ «УДАЧА» Требуется: 50 г коньяка, 80 г шампанского, 1 ст. л. сахара, 30 г фруктового ликера, 1 стакан свежей клубники, кубики льда.

Способ приготовления. Свежую клубнику тщательно протрите через сито, добавьте сахар и перемешайте. В сладкую клубничную смесь влейте коньяк и ликер, взбивайте в миксере в течение 2-3 минут. Разлейте смесь в бокалы, положите лед и добавьте шампанское.

КОКТЕЙЛЬ «СОВЕРШЕНСТВО» Требуется: 50 г малинового сиропа, 70 г шампанского, 30 г абрикосового ликера, 30 г минеральной воды, 1 ч. л. сахара, горсть малины, кубики льда.

Способ приготовления. Растворите сахар в минеральной воде, добавьте малиновый сироп, затем абрикосовый ликер и малину. Смешивайте в шейкере в течение 1-2 минут. На дно бокала положите кубики льда. Перед подачей к столу залейте шампанским. Ваш коктейль готов.

КОКТЕЙЛЬ «БЛАЖЕНСТВО» Требуется: 30 г клубничного ликера, 50 г абрикосового сока, ½ ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, фруктовое мороженое, 50 г фруктового йогурта, 70 г шампанского, кубики льда.

Способ приготовления. Смешайте воду с абрикосовым соком. Насыпьте сахар и хорошо перемешайте. Добавьте клубничный ликер. В миксере смешайте йогурт и мороженое и влейте в приготовленную смесь. Разлейте в бокалы, положите кубики льда и залейте шампанским.

КОКТЕЙЛЬ «ВОСТОРГ» Требуется: 50 г виноградного сока, 30 г коньяка, 70 г белого полусладкого шампанского, дольки мандарина, ягоды винограда, 1 ст. л. сахара, лед.

Способ приготовления. В виноградный сок влейте коньяк, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Затем положите дольки мандарина и виноград. Приготовленную смесь залейте шампанским, положите лед и подавайте к столу.

КОКТЕЙЛЬ «ПИРАМИДА» Требуется: 30 г коньяка, 50 г лимонного сока, 50 г яблочного сока, 30 г апельсинового сиропа, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, 70 г белого полусладкого шампанского, кусочки сладких яблок, дольки лимона и апельсина, кружок апельсина, кубики льда.

Способ приготовления. Влейте в коньяк лимонный и яблочный сок. Хорошо перемешайте. Добавьте в апельсиновый сироп минеральную воду и сахар, перемешайте. Соедините приготовленные смеси и перемешайте их. Положите на дно бокала фрукты, залейте их полученной смесью. Добавьте кубики льда и влейте шампанское. Готовый коктейль подавайте на стол, украсив кружком апельсина.



КОКТЕЙЛЬ «ОБЫКНОВЕННОЕ ЧУДО» Требуется: 30 г коньяка, 70 г красного шампанского «Крым», 50 г минеральной воды, горсть черной смородины, 1 ст. л. сахара.

Способ приготовления. В коньяк влейте шампанское и минеральную воду. Добавьте сахар и хорошо размешайте. Опустите ягоды черной смородины. Перед подачей к столк положите кубик льда.

КОКТЕЙЛЬ «ФАНТАСТИЧЕСКИЙ СОН» Требуется: 50 г апельсинового сока, 50 г сливового сиропа, 70 г молока, 1 яйцо, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, 70 г красного шампанского, кубики льда.

Способ приготовления. Отделите белок от желтка. Желток, мед и молоко хорошо взбейте в миксере. Смешайте апельсиновый сок и сливовый сироп, добавьте минеральную воду и сахар. Хорошо перемешайте. В подготовленную массу влейте медово-молочную смесь. Перемешайте. Добавьте шампанское — и ваш коктейль готов. Положите в него кубики льда.

КОКТЕЙЛЬ «ВИШНЕВЫЙ» Требуется: 30 г коньяка, 50 г вишневого сиропа, 30 г лимонного сока, 70 г красного шампанского, 1 ст. л. фруктового мороженого, спелые ягоды вишни без косточек.

Способ приготовления. Смешайте коньяк и лимонный сок. Влейте в эту смесь вишневый сироп, затем положите мороженое и взбейте миксером. Положите на дно бокала ягоды вишни и залейте их приготовленной смесью. Влейте шампанское и коктейль готов. Такой коктейль не оставит вашу избранницу равнодушной.

КОКТЕЙЛЬ «ОЧАРОВАННЫЙ СТРАННИК» Требуется: 70 г виноградного сока, 30 г коньяка, дольки мандарина, ягоды винограда, 1 ст. л. сахара, 70 г шампанского, лед.

Способ приготовления. В виноградный сок влейте коньяк, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Затем положите дольки мандарина и виноград. Приготовленную смесь залейте шампанским, положите лед и подавайте к столу.

КОКТЕЙЛЬ «НЕЖНОСТЬ» Требуется: 50 г шоколадного ликера, 50 г персикового ликера, 50 г фруктового сиропа, 70 г шампанского, 50 г йогурта, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, немного свежих ягод винограда, ломтики киви, кубики льда.

Способ приготовления. Смешайте воду с сахаром и фруктовым сиропом. В смесь добавьте шоколадный ликер и перемешайте, затем — персиковый ликер и снова перемешайте. Положите ягоды винограда и ломтики киви. Добавьте йогурт, тщательно перемешайте и положите кубики льда. Готовый коктейль перед подачей к столу залейте шампанским. Бокал можно украсить ломтиком апельсина или лимона.

Читать продолжение — Коктейли на основе шампанского ч.2

Связанные записи

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Оставить комментарий